O "Fachwerk", conhecido como enxaimel é um estilo arquitetônico que consiste basicamente na junção e articulação de peças de madeira nas formas horizontal, vertical e inclinada, formando um sistema rígido, preenchido com materiais de vedação. As paredes externas em tijolos maciços e aparentes na cor natural entram em contraste com a estrutura de madeira escurecida e os frisos brancos da argamassa. As antigas construções enxaimel é o fato de que a madeira não era pregada e as vigas eram encaixadas umas nas outras através de pinos. O telhado inclinado e as telhas chatas também fazem parte deste tipo de construção. Além de fortes, as casas eram baratas e de construção simples. Enxaimel quer dizer enchimento. Primeiro, era construído o esqueleto da casa, todo de toras grossas de madeira. Entre as vigas verticais eram colocadas as horizontais e, nas extremidades das paredes, algumas em ângulo, para evitar inclinação. Pronta a "caixa", os espaços eram completados com materiais disponíveis de acordo com a região: no Rio Grande do Sul, há fechamentos com taipa, barro socado, tijolos maciços rebocados e até mesmo pedra grês cortadas. Em Santa Catarina, há maior ocorrência de tijolos maciços sem uso de reboco.